Laboratoire œnologique ICV
ICV, l’Institut Coopératif du Vin, compte 10 centres œnologiques dans le Sud de la France. Cette vidéo propose de découvrir les coulisses du laboratoire de Beaumes-de-Venise.
ICV, c’est également l’accompagnement des professionnels à travers du conseil et de la formation, comme ici, sur la sélection parcellaire.
